Het gebruik van voedingsmiddelen waar men meestal zonder het te weten niet tegen kan, kan kwaaltjes en ziektes veroorzaken en in stand houden. Het is van belang te achterhalen of er sprake is van zo'n voedselallergie dan wel -intolerantie. 

Een goed voedingsadvies geven lijkt misschien een eenvoudige zaak, maar is in feite een vak apart waar deskundigheid vereist is. Want net als bij de homeopathie geldt hier dat zo'n advies moet zijn toegesneden op de individuele persoon, geen enkele zieke is immers hetzelfde. Wij zijn dan ook blij dat wij daarin terdege zijn opgeleid.

venkel.